Tostadas Valencianas

Se que hay quién dirá que son tostadas con tomate nada más, pero es un desayuno que aprendí a hacer en valencia, rápido, sencillo y nutritivo, que aún hoy, que ya estoy en mi tierra lo sigo preparando de vez en cuando, con un té pakistaní, o un tazón de leche con colacao.

Ingredientes: (2 tostadas)

 - 1 Tomate
 - 2 Rebanadas de pan
 - Aceite de oliva virgen extra (serviría cualquier otro)
 - Sal

Receta:

     Se ponen a tostar las dos rebanadas de pan. Cortamos el tomate por la mitad y lo rayamos en un bol. Añadimos un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Distribuimos la mezcla en las dos rebanadas, y ¡a comer!